SOBRE NÓS
AMAMOS COMPARTILHAR
As melhores experiências são aquelas que unem pessoas, trazem alegrias e despertam boas lembranças.
A versatilidade, aroma e sabores dos nossos Faengas vão cumprir esse propósito delicioso na sua mesa!
Amamos compartilhar e te convidamos a dividir esse mundo com a gente!
- Experiências
- Sabores
- Confort food
- Inovação
inovar para nós significa seguir em frente valorizando nossas raizes
Faenga trás conforto e boas memórias, é o cheiro de algo gostoso assando no forno pela casa, é a voz que grita lá de dentro: Filho, vem comer!
Faenga adora ser usada como desculpa pra reunir pessoas em volta de uma mesa, com aquele burburinho de todo mundo falando ao mesmo tempo, risadas e histórias contadas…
Faenga é versatilidade, sabor e aromas.
Faenga é a inovação honrando a tradição.
Faenga é base e elo.
"e foi assim, que do dia pra noite, virei padeira!..."
A panificação chegou pessoalmente na minha história em 2017, quando me vi em um período com poucos projetos e precisando ajudar nas despesas de casa. Pra quem não sabe eu sou arquiteta.
Na cozinha pequena do meu apartamento eu fiz a primeira fornada. De 4 pães prontos, deixei dois em casa e levei os outros de presente para algumas amigas.
Percebi que não era só eu que amava esse pão e tive a ideia despretenciosa de fazer uma fornada por semana, ficar com 1 pão em casa e oferecer os outros 3 para as amigas que já estavam me pedindo.
Na primeira semana funcionou, já na segunda a coisa começou a sair do controle quando recebi encomenda para 40 pães em um só dia.
E foi assim, que do dia pra noite virei padeira! Rsrs
Mas o que começou lá em 2017 com o nome de “Irresistível Pão” agora se torna “Faenga”.
Faenga significa: lugar onde as mulheres vendiam pão, loja de pães, uma casa de mulheres empreendedoras e seus pães.
Em outra definição também significa respeito.
E esse nome representa todas as gerações de mulheres não só da minha família mas de muitas outras que com sua força, dom, sensibilidade e posicionamento cuidaram de suas casas, filhos e negócios. Se tornaram independentes, alicerce, suporte, provedoras, empreendedoras.
Agora, com a Faenga virando realidade, entendi que apesar da tradição que serviu de base para que ela fosse criada, ela é muito mais do que um pão.
Faenga é algo que você nunca viu, alimento que satisfaz o corpo, a alma e o coração. Uma experiência que abraça como abraço de família.
Você vai querer ter um Faenga pra chamar de seu.
(Ana Paula Teixer)
nossa história
"lembro como hoje do cheiro de pão pela casa, da assadeira sobre a mesa com um pano de prato impecável por cima..."
Faenga significa: lugar onde as mulheres vendiam pão / casa de pães / loja de pães.
Tudo começa com Dona Silvia (minha avó) e seus 5 filhos. Mãe, costureira, independente, excelente em tudo o que fazia, era o pivô da casa, incansável!
E como cozinhava! Era uma festa para os nossos sentidos quando ia pra cozinha preparar seus pães, tortas, bolos ou sobremesas.
Engraçado como essas memórias afetivas não se perdem né? Lembro como hoje do cheiro de pão pela casa, da assadeira sobre a mesa com um pano de prato impecável por cima. Dos sabores… daria tudo pra sentir esses sabores de novo.
Depois veio Dona Cida (minha mãe) que aprendeu a fazer quitutes para festas com uma patroa portuguesa e a partir daí nunca teve medo de arregaçar as mangas e empreender para criar as filhas sozinha (somos em três, eu, Michelle e Cláudia).
Essa é a força feminina que me cerca, minha base, o que me moldou, sou cercada por mulheres que em qualquer geração que estejam não se deixam intimidar, são fortes, independentes e transbordam amor.
